Zestaw noży kuchennych Raidon z damaszkowej stali - Zielony / 4 szt

Zestaw noży kuchennych Raidon z damaszkowej stali

Elegancki zestaw noży z damaszkowej stali z wyrazistymi zielonymi uchwytami to perfekcyjna kombinacja stylu i szczytowego wykonania. Ostrza wykonane z damaszkowej stali zapewniają wyjątkową ostrość i odporność, co jest idealne do precyzyjnego krojenia wszystkich rodzajów surowców. Ergonomiczne uchwyty w jaskrawej zielonej barwie są zaprojektowane dla wygodnego i bezpiecznego chwytu, co zwiększa komfort użytkowania. Ta luksusowa kolekcja jest idealna dla profesjonalistów oraz domowych kucharzy, którzy chcą wzbogacić swoją kuchnię o narzędzia z nowoczesnym designem i maksymalną efektywnością. W strukturze materiału przeplatają się różne warstwy stali. Te warstwy są połączone metodą kowalskiego spawania w jedną całość (w tym nożu to 67 warstw). Podczas użytkowania należy pamiętać, że nóż jest bardzo ostry i służy do krojenia żywności (nie zamrożonej i nie nadaje się do siekania żywności). Zaleca się natychmiast po użyciu nóż umyć, osuszyć i odłożyć na miejsce. Zaletami noży z tej serii są niezwykła ostrość i twardość (HRC60±2). Ostrze jest ozdobione napisem HARAHU, co potwierdza autentyczność i doskonałą jakość.

Damaszkowa stal powstaje przez wielokrotne kucie, układanie i ponowne kucie kilku pasków stali o różnych właściwościach, w ten sposób powstaje charakterystyczny wzór, który ma dziesiątki a nawet setki warstw. Damaszkowa stal dzięki połączeniu materiałów o różnych właściwościach jest długotrwale ostra i odporna.

Rdzeń stali tworzy jedna z najlepiej ocenianych stali VG-10. Wysoko odporna na ścieranie stal nierdzewna.

Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (kin to skrót od "złoto" w japońskim). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz zawartości chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal jest specjalnie przeznaczona do najwyższej jakości noży używanych zarówno w kuchni, jak i w terenie. VG-10 jest często nazywana "super stalą", ponieważ jest zaprojektowana tak, aby zachować ostrość i trwałość, nie stając się krucha. Najczęściej używana przy produkcji noży damaszkowych. Gdy stal jest używana jako rdzeń i jest łączona z innym rodzajem stali, osiąga się najlepsze właściwości noży, które dzięki połączeniu dwóch rodzajów stali są jednocześnie mocne, twarde, wystarczająco elastyczne i odporne na korozję.

NÓŻ NIE WKŁADAJ DO ZMYWARKI!!!

Specyfikacja:

• Materiał ostrza : Stal VG-10
• Materiał uchwytu: Zielona żywica
• Twardość: HRC60±2
• Kolor: srebrny z zielonym uchwytem
• Bardzo wygodne w ręce.
• Nie używać do mrożonych produktów
• Opakowanie: 4 szt. nóż

Rozmiary noży:

• Nóż Kiritsuke-34,2cm, ostrze 20,7cm
• Nóż Chef-34cm, ostrze 20,5cm
• Nóż Small Kiritsuke-25,1cm, ostrze 14,1cm
• Nóż Utility-24,2cm, ostrze 13,2cm