Damaskuotas virtuvinis peilis Kašiwa - Kiritsuke / Ruda

Damaskuotas virtuvinis peilis Kašiwa-Kiritsuke

Kokybiškai pagamintas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Šis peilis turi įdomią rankeną. Medžiagos struktūroje dera kelios skirtingų rūšių plieno sluoksniai. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprasta aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaskuotas plienas gaminamas pakartotiniu sujungimu, sluoksniavimu ir vėl sujungimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskuotas plienas yra dėl medžiagų grupavimo skirtingų savybių ilgalaikiai aštrus ir atsparus.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai sukurtas tiems kokybiškiausiems peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, nes jie dėl dviejų rūšių plieno sujungimo yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: medis G10
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su spalvota rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt Kiritsuke

Peilių dydžiai:

• Peilis Kiritsuke- 37cm, ašmenys 24cm