Damaški kuhinjski nož Aomoki - Utility

Damaški kuhinjski nož Aomoki-Utility

Kakovostno izdelan kuhinjski nož po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so združene z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in je namenjen rezanju živil (ne zamrznjenih in ni primeren za sekanje živil). Priporočamo, da nož takoj po uporabi umijete, posušite in pospravite na svoje mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaško jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem več pasov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaško jeklo je zaradi združevanja materialov z različnimi lastnostmi dolgotrajno ostro in odporno.

Jedro jekla sestavlja ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visoko vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot v terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", ker je zasnovano tako, da ohranja ostrino in vzdržljivost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri izdelavi damaških nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je zloženo z drugo vrsto jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zaradi združitve dveh vrst jekel hkrati trdne, trpežne, dovolj prožne in odporne proti koroziji.

NOŽEV NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: les, barvna smola
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna z rjavo-modrim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte za zamrznjena živila
• Pakiranje: 1 kos Utility

Velikosti nožev:

• Nož Utility-23,5cm, rezilo 12cm